僕は、300年続く和菓子屋に生まれた。
そして、小学4年生の時に親父の背中を見て
ふと、思った。
自分も和菓子職人になろうと。
野球選手になりたいとか、水族館で働きたいとか
トラック運転手になりたいとか、大工になりたいとか
頭によぎった事もあったが、頭の片隅に和菓子職人になるという
決意があったから、迷うことなく和菓子職人になった。
実際、修行に行くまでは実家の和菓子屋しか見ていなかったので
実家=和菓子屋と思っていた。
しかし、修行に出た時に衝撃を受けた。
正直、このままではいけないと。
今、思えば修行にでた事で今があると思う。
外に出なければ、見える景色は一色しか見えない。
外にでた事で、見える景色が何色にも増えた。
それが今や自分の宝になっている。
なぜなら、やるべき事が明確になるからね。
景色を広げることで、疑問点が生まれてくる
それが、改善点になってくる。
しかし、家族経営でその改善点が喧嘩の元になる。
自分も、そこには苦労したね。
毎日のように喧嘩、それが3年は続いた。
けど、その喧嘩がないと会社は変わらない。
喧嘩するのは、当たり前だと思う。
親が歩いた人生、環境、日本の状況など
自分が歩いてきた道とは全然違う。
考え方も全然違う。
そりゃ喧嘩して当然。
すごく面倒で体力のいることだけど、
最終的には、本人があとを継ぐことは明確になっているのなら
今、喧嘩してでも改善する事をとるべきだ。
親父が
うるさいから、こうやっているから、話しても分かってくれないとか
色々思うかもしれないけど、そんなの気にしてたら
共倒れしかないよ。
もし、売り上げが右肩下がり
であれば同じ事をしていたら売り上げは伸びない。
だから、喧嘩してでも改善しないといけないよね。
業種関係ないと思うけど
あとを継いだ時、時すでに遅い事に気付くだろう。